sabato 30 marzo 2013

طاجين الحمام بالحمص

حاجنا لحمام +حمص فازك من قبل+بصل مشنف+زعفران الحر+خرقوم+سكينجبير+ابزار ابيض+ملح+قصبور+سمن +زيت بلدية
لما يطيب الحمام نصف طياب( ناخدو طرف توب الحياتي)

ونكبو فيه الروز وندخلوه للطنجرة نراقبو الحمام ديالنا

(غالبا ما تيطيبو قبل البصل الحمص نزولوهم على جنب عاد نكمو طنجرتنا بالطياب )
ملاحظة :يمكن تعويض الحمص باللوز وكدلك
الحمام بالسمان او الدجاج بلدي

Nessun commento:

Posta un commento