هدا طبق دجاج مجمر بالجيم ههههه حيت تنخليوه يتجمر فوق العافية مني تايطيب
المقادير:دجاج+كمون+ملح+خرقوم+ابزار+سكينجبير+زيت الزيتون+توم (في هاد الوصفة بلا بصلة وبلا ما نشحرو الدجاج)تانضيفو كاس الماء صغير ونخليو الدجاج على عافية مهيلة
من بعد ما يطيب تانزيدو الزيتون المهرس(كاين لي تايقولو:مس لالة)لكان مر نصلقوه من قبل وعاد نزيدوه على الدجاج
ونخليو الكل يتجمر مزيان فوق النار
على فكرة هدا طبق قديم بزاف وتايجي رائع حتى الدجاج من الداخل ديالو تايتبدل لونو ومن الاحسن نستعملو الفخاد لانهم تايستحملو الطياب
Nessun commento:
Posta un commento